Pengaruh Daya Tarik Visual Melaui Food Fotography Terhadap Minat Pembeli Gado-gado

Abstract

Perkembangan promosi digital mendorong pelaku usaha kuliner untuk memaksimalkan visual produk melalui food photography. Visual makanan yang menarik dipercaya mampu meningkatkan ketertarikan konsumen terhadap produk kuliner tradisional, termasuk gadogado. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh daya tarik visual melalui food photography terhadap minat pembeli gado-gado. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan penyebaran kuesioner kepada 100 responden yang pernah melihat konten promosi makanan di media sosial. Analisis data dilakukan melalui uji validitas, reliabilitas, serta regresi linear sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa food photography memiliki pengaruh signifikan terhadap minat pembeli gado-gado, dengan kontribusi visual berupa warna, komposisi, pencahayaan, dan plating yang paling dominan meningkatkan ketertarikan konsumen. Temuan ini membuktikan bahwa strategi visual memainkan peran penting dalam meningkatkan daya tarik dan potensi pembelian produk kuliner tradisional.