Analisi Daya Tarik Blok M Sebagai Lokasi Bisnis Kuliner Viral: Study Kasus Cookies Boom

Abstract

Penelitian ini mencoba memahami kenapa Blok M begitu populer sebagai tempat lahirnya bisnis kuliner viral, dengan fokus pada fenomena Cookies Boom yang sempat ramai diperbincangkan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat apa yang membuat cookies boom tersebut begitu menarik, baik dari sisi lokasi penjualan, suasana, maupun peran media sosial dalam membangun tren kuliner kekinian. Penelitian dilakukan dengan cara observasi langsung, dengan metode survey, wawancara dengan pengunjung dan pelaku usaha, serta penyebaran kuesioner kepada konsumen yang pernah mencoba Cookies Boom. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cookies boom  punya daya tarik karena lokasi dan suasana dari blok M yang hidup, mudah dijangkau, dan dikenal sebagai tempat nongkrong anak muda. Selain itu, pengaruh media sosial sangat besar dalam membuat produk seperti Cookies Boom cepat dikenal dan jadi viral. Dari temuan ini, bisa dilihat bahwa kombinasi lokasi yang strategis, kreativitas produk, dan strategi promosi digital berperan penting dalam kesuksesan bisnis kuliner masa kini.